厨房设备安装
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双门蒸饭車(chē),又(yòu)称蒸饭柜、蒸饭机或蒸饭箱。是指利用(yòng)電(diàn)、燃气发热,蒸煮米饭的大型厨房烘烤设备。為(wèi)了方便移动,在设备下方安装有(yǒu)万向轮,故外形似車(chē),因為(wèi)有(yǒu)两个门,所以叫做双门蒸饭車(chē)。車(chē)身為(wèi)柜體(tǐ)状,材质為(wèi)不锈钢所,一般多(duō)用(yòng)304不锈钢制造。
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煲仔炉是厨具市场的一种新(xīn)型炉具,该机打破了传统的明火烹饪的方式,火力稳定,干净卫生,耗气量低,智能(néng)操控,无油烟,无污染,集节能(néng)、环保、自动化、可(kě)调控数控為(wèi)一體(tǐ),操作简单、煲、煮、焗、焖、烩俱兼并用(yòng),具有(yǒu)热效率高、噪音低、出菜快等特点,主要用(yòng)于各类菜肴煲仔、炒、煎、炸加工,是烹调、煮饭、制作美味佳肴的理(lǐ)想选择。
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传菜机是由杂物(wù)電(diàn)梯演化过来的。传菜机,顾名思义,用(yòng)于在饭店(diàn)、酒店(diàn)等场所楼层间传送,以提高效率,并达到节能(néng)。
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