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西餐设备组合

西餐厨房主要分(fēn)為(wèi)西餐烹调主厨房、西餐冷餐房、西饼房，加工生产的菜式品种不同，所用(yòng)到的设备也不同。

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西餐设备系列

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西餐厨房主要分(fēn)為(wèi)西餐烹调主厨房、西餐冷餐房、西饼房，加工生产的菜式品种不同，所用(yòng)到的设备也不同。西式燃气连焗炉西式燃气连焗炉适用(yòng)于炒、煎、扒、焗、烤等多(duō)种烹调方法，具有(yǒu)功能(néng)全、使用(yòng)方便、易清洁、热效率高等特点。构造：炉身由优质不锈钢制成，上部為(wèi)铸铁炉头或黄铜炉头明火炉，下部為(wèi)暗火烤箱，用(yòng)高密度玻璃纤维包住炉體(tǐ)内膛，能(néng)長(cháng)时间保温。

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